Droits - Aliments - Terre
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Droit - Aliment - Terre
La Déclaration universelle des droits de l'Homme (1948) proclame que "toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment pour l'alimentation…" (art 25).
Malheureusement, le droit à l'alimentation demeure un idéal pour de nombreuses personnes qui souffrent quotidiennement de la faim et de la malnutrition pour des raisons aussi diverses que l'extrême pauvreté renforcée par la crise économique et la flambée des prix des denrées alimentaires, l'impossibilité pour les paysans pauvres d'accéder à la terre, à l'eau, le réchauffement climatique et la sécheresse.
Le Secrétariat permanent international Droits de l'Homme et gouvernements locaux, en partenariat avec différentes organisations - dont le programme de recherche européen Lascaux - a décidé de faire de la thématique Droit - Aliment - Terre un de ses axes principaux de travail permanent. Travail dont ce site internet se fera désormais l'écho.
